ホリデン（福岡ホリスティックデンタルクリニック）の近くにある
四川料理の名店、中国大明火鍋城は毎週のようにランチを食べに
行っているお気に入りのお店です。
水曜日はランチが５００円


麻婆豆腐とチャーハンのセット

ここの名物といえば、この麻婆豆腐と坦坦麺。
特に麻婆豆腐は慣れてないとその辛さでむせてしまうほどです。
なんたってこの色。


ラー油の中に浸かったような色でしょ。
でもこれがうまいんですよ。
お腹の弱い方はご注意ください。

そしてなんと、この本格的な四川料理のシェフが作ったラー油が
販売されているという新情報を昨日ツイッタラーさんから聞きまして、
早速今日もランチを食べにお店に向かったわけなんです。
桃ラー、Sラーを制覇したので次はいよいよ本場のラー油ゲットだ！

しかし、どこにもラー油が見当たらない。
お店の人に尋ねてみたところ、お試しとして「麻辣醤（マーラージャン）」
を販売していたのです。
おー！これでお家でも本格的な麻婆豆腐が作れる！
早速購入。
今ならお試し価格２５０円です。安い！


まだ手書きのシールというところが、試験販売といった感じですね。
ある意味貴重なこの麻辣醤（マーラージャン）
まだ食べてないですが楽しみです。

※お店のどこを見回しても販売していることは出てきません。
火鍋城（藤崎本店）で食事する機会がある方はぜひ、こっそりお店の
人に尋ねてみてください。