最近はまってるのが、先日もご紹介した四川料理の巴蜀です。
Twitterのフォロワーのお姉さま、いやお嬢様方と４人でがっつり
ディナーしてきました。
２週間前にもツイチャリ福岡の懇親会で巴蜀にてがっつりランチ
をしたばかり。
毎日でも通いたい。そんなお店です。
この日は写真をとりそこなったものも含めると全部で１５品。
満足満足。


辛ーい水餃子。肉汁美味いｗｗ


エビマヨです。マヨネーズにオレンジの果汁が入っていて
さっぱりとした仕上がりになってます。


ピリ辛の春巻。これは癖になりそうｗｗ
ビールのつまみに持ち帰りたいくらい。


牛肉と野菜のオイスターソース炒め。
ピリ辛が続くとこういうのはホッとしますね。


回鍋肉（激辛）これが一番辛かった。
舌がしびれます。唐辛子と山椒がたっぷりww


トマトと卵の炒め物。
トマトの酸味と卵の具合がとてもマッチして美味しい！


酢豚。ヒレ肉を使っているのでお肉がとても柔らかいです。
これは絶対オススメ。


エビ団子。つなぎを一切使っていないエビのすり身だけで仕上げた団子。
ものすごくぷりっぷり。エビの風味がたまりません。


サンラータン。酸っぱいというより黒胡椒がたっぷり効いて
スパイシーです。お好みで黒酢を入れるとより美味しくなります。


四川風チャーハン　これも山椒が効いてピリ辛です。
食欲をそそります。


エビワンタン麺　エビのワンタンが絶品でした。
干しエビの殻ノ風味がたまりません。


杏仁豆腐。２種類の杏の粉で仕上げた本格派。
甘みは抑えてシロップは入ってません。これぞ本物の味です。


マンゴープリン。これを食べたフォロワーさんの一言がすべてを
物語ってます。
｢マンゴーが口の中に攻めてきた！｣