横綱ラーメン
福重にある横綱ラーメン。
以前にも紹介しましたが ほりねこが一番好きな
ラーメン屋さんです。
もうかれこれ３０年以上前から通ってます。
ここでは珍しいサービスがあります。
最初にキャベツの千切りが出てくるんです。
焼き鳥屋さんででてくるのと同じように酢醤油の
タレがかかってます。
（福岡周辺の焼き鳥屋さんではキャベツがただで
出てくるところが多いんですよ。）
今日はチャーシュー麺を注文（６４０円）
ここは少しにんにくの効いた醤油とんこつスープです。
スープはやや塩から目です。
麺は細めんストレート。
チャーシューも味がしみてうまいです。
ゴマやにんにくをお好みで入れて食べます。
（ほりねこはにんにくは入れませんが・・・）
ほりねこの今日のつぶやき
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