福岡市早良区藤崎(西新)の歯科医院を開設している「ほりねこ」のブログ

ほりねこ院長のホリスティック日記 › 2010年02月02日

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福岡を代表するお好み焼き屋さんといえばまず

このお店の名を挙げる人は多いでしょう。

創業40年の老舗です。

昔は天神だとマツヤレディスにもありましたね。

自分で焼いて食べるコーナーがあったの覚えてる方は

きっと40代以上です。多分。

ほりねこも高校生の時からよく通ってました。

以前は西新にもあったんですよね。

安くてボリュームたっぷり。

昔はマックに行くより安上がりでしたもんね。

(セットメニューが無い時代だったので)

先日行ったのは福ビルの地下のお店です。



この日はイカ玉を注文。

写真では何が入ってるかわかりませんよね。



ふきやのお好み焼きの特徴は固めの生地です。

大阪風のふんわりとした生地とは大違い。

食べ応えがあります。


そしてなんといってもこの自家製のソースと

マヨネーズでしょう。




ソースのほうはどろっとしたペースト状です。

濃厚なマヨネーズはたっぷりかけて食べるのが

ふきや流!

これがうまいんですよ。

久しぶりだったので思わず食べるのに夢中に

なってしまいました。

以前は西新にもお店があったんですが今ではなくなってます。

復活してほしいなあ。



ふきや 天神店

住所福岡県福岡市中央区天神1-11-17
福岡ビル地階
TEL 092-713-0743
営業時間 11:00~21:00








  


Posted by ほりねこ at 19:03Comments(6)グルメ
昨晩は福岡のtwitter界の重鎮?が15人ほど集まり、秘密

プロジェクト会議が行われました。

詳細はまだ発表できませんが、九州を盛り上げていくための

twitterのアカウントを@9twiと定め、今後ここから色々な

情報を発信するようにいたしました。

早速アカウントを公開したところ、一晩で100名を超える

フォローをいただきました。ありがとうございました。

様々なメンバーが集まり、twitterのすそ野を広めるために

色々とアイデアを出していくことになりそうです。

このメンバーの中には2月にtwitterを使った実証実験を行う

方たちもおりまして、ほりねこもその活動を支援させて

いただくことになっています。

福岡で初めての大がかりなtwitterイベントになりそうです。

こちらはもうすぐにでも情報を公開できるようになると

思います。

ゴーサインが出たらこのブログでも告知します。



ところで、昨日のメンバーがゲットしたのはこれです。



レアな一品です。

さて今日の記事を読まれてtwitterに興味をもたれた方。

twitterをこれから始める方、初心者のための勉強会を2月18日に

開催することになっています。

ご参加をお待ちしてます。

詳細はこちらの記事









  

Posted by ほりねこ at 08:57Comments(2)ツイッター