福岡市早良区藤崎(西新)の歯科医院を開設している「ほりねこ」のブログ

ほりねこ院長のホリスティック日記 › 2009年12月


紅白を見ながらブログを書いてます。

いよいよ2009年も終わりが近づいてきました。

今年の1月からはじめたこのブログ。

たくさんの方に読んでいただきまして

ありがとうございました。

今年はいろいろなことに挑戦して大変多忙な

一年となりました。

来年はより一層パワフルなほりねこになりまして

皆さんにいろいろな活動をご報告できればと

思います。

今後ともこのブログをぜひ可愛がってくださいませ。

来年もよろしくお願いいたします。
  

Posted by ほりねこ at 23:00Comments(4)ホリデン
カレーオフに続いて夜からは福岡のtwitter界の

オサーン達が11人も集まっての会議(という名の飲み会)

が行われました。

(今回も一人は女性の方ですが)

もともとは先日行われた『狗肉の会』の時のメンバーの

呼びかけでさらに濃い才能豊かなメンバーが集結しました。

今回の会議で会の名前は『狗肉の会』改め『92区』に。

※twitterの世界では『粒谷区』という人気の仮想自治体が
あるんです。それに対抗してのネーミングです。

ハッシュタグは福岡市の市外局番とも掛けて#092に決定。

初代区長には@taganiさんが就任しました。

来年以降も福岡からtwitterを通じてオサーンパワーを伝えて

いけるような集まりになると思います。

遊び心の分かる良識あるオサーンたちの今後の活動に

ご期待ください。

会議は大名にある『節句』で。

昭和のまま時間がとまったようなお店です。

むちゃくちゃ飲んで騒いだのにすごくリーズナブルな

値段です。

節句
住所 福岡市中央区大名1-11-29
電話 092-724-6977

続いていったのは@taganiさんの行きつけのスナック

大名にある『天までとべ』です。

ママさんには前回もお世話になりました。

とにかくオサーン軍団ここでは乱れまくって、とても

写真は出せません。

2時まで仕事だった@grokmasazoさんを無理やり引っ張り出し

3時まで騒いでました。

この頃福岡の街は激しく雪が降ってきました。

ここで2次会終了。

天まで翔べ
住所 福岡市中央区大名1-12-36
電話 092-713-1472


電車がなくなった@phantzmさんと数人のメンバーは

そのままもう一軒のお店で夜を明かすことに。

世も更け行く中で、熱く福岡の文化の現状や

問題点、これから何ができるんだろうかということを

語り合いました。

明るくなってきて午前6時ごろに解散!

なんと11時間にも及ぶオサーン会議。

参加のみなさん大変お疲れ様でした。

この後、酔いを覚ますためにテクテクと長浜まで

歩き、元祖長浜家に行ってきました。



こんな朝早いのにお店の中は一杯。

行列ができてます。



さて今年のラーメン食べ納めですね。

それではいただきます。



あれれiriekさんとかぶってますね。







  
タグ :オサーン


Posted by ほりねこ at 22:38Comments(4)ツイッター

2009年12月31日

DUNIYAのカレーオフ会

30日お昼に開かれたカレーショップDUNIYAで

行われた『年忘れカレーを食べつくす会』に

参加してきました。

DUNIYAの店長MISAWAさん(@duniya_misawa)とは

twitterを通じて知り合ったのですが、お会いするのは

初めてでした。


お店の入り口

お店に入ったとたんに美味しそうなスパイスの

香りが充満してます。

今日は貸切の営業で、福岡のカレー好きな面々が

終結しました。

とにかくいろんなカレーを食べつくすという企画

ですからわくわくしますね。

それでは出てきたカレーの数々をご覧ください。












ターメリックライス









開始後30分後にはこの状態です。

とにかくどのカレーも個性的で美味しかった!

特に深ネギのカレーは絶品でした。

カレーとネギの組み合わせは抜群ですね。

カレー愛にあふれた参加者とのカレートークも

楽しかったです。

また次回も参加したいと思います。


カレーショップ ドゥニヤ

福岡市博多区東比恵3-1-30村上ビル2F
Tel&Fax:092-400-1203


  
タグ :カレーDUNIYA


Posted by ほりねこ at 22:16Comments(4)グルメ

2009年12月30日

正月休みモード

ようやくほりねこもお休みがきました。

なのに、またクリニックでブログ書いてます。

先ほどクリニックの隣のお店に髪を切りに行って

帰ってきたばかりなんです。

院長室の片づけがまだまだ終わっていません。

しかし、これからちょっと所用もあります。

(詳細は明日のブログで!)

とりあえず受付にも鏡餅を飾りましたので

良いお正月を迎えることはできそうです。



先日の餅つきの時についた餅で作った

鏡餅です。

まだ、そういえば正月の買い物にも行って

ないなあ。

博多では正月にぶりを食べる風習がありますからね。

雑煮に入れたり、塩焼きや照り焼きにしたり。

いつも大晦日の日に柳橋の市場に買いに行って

ますが今年はいけないかもなあ。
  

Posted by ほりねこ at 11:38Comments(4)ホリデン
ホリデンの今年の診療は29日13時をもちまして

先ほど終了しました。

さて休憩したら今度は大掃除です。



ほとんどの歯科医院が休診のこの時期に

歯が痛くなってしまった時の対処法について

書いておきます。

まず鎮痛剤をお持ちの場合は速やかに飲んで

ください。

市販のバファリンやイブでも十分です。

(薬の服用についてはご注意ください!)

虫歯で穴があいていてそこの痛みがひどい場合には

正露丸を詰めておくという方法があります。

正露丸に含まれているクレゾールという成分

(独特の消毒薬のにおいがするあれです)は

歯の神経の炎症を鎮める効果があります。

ここで使用するのは白い糖衣錠ではなくて黒い

丸薬の方です。(臭いがきつい方ですね。)

ただし化膿しているようなところには使わないで

ください。(余計にひどくなります)


また、歯茎が晴れている場合はアイスノンなどで

冷やすと痛みが楽に鳴ります。

このときも直接氷などを皮膚につけるのではなく

タオルか何かに巻いて冷やしてください。


とにかく何にも持ち合わせていないときにも

とっておきの方法があります。

『合谷(ごうこく)』というツボを刺激する方法です。

手の親指と人差し指の付け根にあるツボです。



付け根部分の人差し指側をぐっと反対の親指で押して

みてください。

ズーンと鈍い痛みがする場所がありませんか?

その部分が「合谷(ごうこく)」です。

少し痛いぐらいの強さで5分くらいツボを刺激していると、

歯の痛みが和らいできます。

左右両方とも刺激してみても大丈夫です。



抜歯の後の痛みや治療後に痛みが出てきた場合にも

応用できます。

とりあえず歯医者さんに行く前の応急処置としては

かなり有効な方法ですので機会があれば試して

みてください。

仮に痛みが止まったとしても、きちんと治療は

受けてくださいね。

ここは歯に痛みだけでなく頭痛の時にも効果的な

ツボですので覚えておくと役に立ちます。

注意 妊婦の方は早産・流産の恐れがありますので

この方法は行わないでください。
  


Posted by ほりねこ at 13:06Comments(2)歯科


年内の診療は本日29日の13時までです。

今年も1年間ありがとうございました。


休診期間中の歯にする相談はtwitterでも

受け付けていますので、急な痛みなどが

出ている場合は対処法などを指示できると

思います。どうぞご利用ください。

プライバシーが気になるご質問の時には

ダイレクトメッセージを使ってくださいね。

twitterで@holinekoで検索してください。

ただし、一日中タイムラインを覗いている

わけではありませんのでそこのところは

ご了承ください。

新年は5日(火)からの診療になります。

来年もどうぞよろしくお願いします。
  
タグ :休診


Posted by ほりねこ at 08:43Comments(2)ホリデン
三国志で有名な「曹操」の墓が見つかったと

報じられていました。


(中央日報の記事より拝借)

地下15メートルも下にあったんだそうですね。

三国志時代に一番権勢を誇った曹操の墓ですから

さぞかし立派なお墓なんでしょう。

ヤフーニュースより

三国志の話の中では劉備の敵役として描かれて

いますが実際はその政治力を高く評価している

人々も多いようです。

レッドクリフ(赤壁の戦い)では敗れる曹操ですが、

三国時代では一番の勝ち組とも言える武将でしょう。

最近ではゲームの影響で三国志に興味をもたれて

いる人が若い世代にも多いようですね。

日本では劉備や諸葛孔明が人気がありますが、

中国で圧倒的に人気があるのは関羽でしょう。

関羽は中国では神格化されて関帝廟というのが各地に

あり、祀られています。

横浜の中華街にもありますよね。

以前横浜に行った時に訪れたことがあります。

(神戸にもあるそうです)



  


Posted by ほりねこ at 17:29Comments(4)その他

2009年12月26日

たばこ増税

タバコが1本5円程度値上がりすることがほぼ

決まりました。

20本入り1箱にすると100円の値上げ!

ほりねこはタバコは吸わないんですけど、

これは喫煙者の方にとってはお財布を直撃!

納税ご苦労様でございます。

これで禁煙を始めようかと決意する方も

増えるのではないでしょうか。

もちろん健康のためにもなり一石二鳥です。

さて、タバコの箱にはタバコの害を表示する義務が

あるのですが、これが所変われば面白いんですね。

厚生労働省のHPに最新タバコ情報というサイトが

あります。その中に海外情報というのがあり、

たばこに関する警告表示等各国別比較というのが

ありました。

以下はそのサイトからの引用です。

日本のタバコでは少し前はこれだけでした。

「あなたの健康を損なうおそれがありますので

吸いすぎに注意しましょう」

2005年7月からはより複雑になりました。

A,B各群から1種類ずつをたばこ製品の包装の
主要な2面へそれぞれ30%以上の面積を使って表示する。

A群
1喫煙は、あなたにとって肺がんの原因の一つとなります。
 疫学的な推計によると、喫煙者は肺がんにより死亡する
 危険性が非喫煙者に比べて約2倍から4倍高くなります。
 
2. 喫煙は、あなたにとって心筋梗塞の危険性を高めます。
 疫学的な推計によると、喫煙者は心筋梗塞により死亡
 する危険性が非喫煙者に比べて約1.7倍高くなります。
 
3. 喫煙は、あなたにとって脳卒中の危険性を高めます。
 疫学的な推計によると、喫煙者は脳卒中により死亡
 する危険性が非喫煙者に比べて約1.7倍高くなります。
 
4. 喫煙は、あなたにとって肺気腫を悪化させる危険性を
 高めます。
 
B群
5.妊娠中の喫煙は、胎児の発育障害や早産の原因の一つ
 となります。
 疫学的な推計によると、たばこを吸う妊婦は、吸わない
 妊婦に比べ、低出生体重の危険性が約2倍、早産の危険性
 が約3倍高くなります。
 
6. たばこの煙は、あなたの周りの人、特に乳幼児、子供、
 お年寄りなどの健康に悪影響を及ぼします。
 喫煙の際には、周りの人の迷惑にならないように注意
 しましょう。

7. 人により程度は異なりますが、ニコチンにより喫煙へ
 の依存が生じます。

8. 未成年者の喫煙は、健康に対する悪影響やたばこへ
 の依存をより強めます。周りの人から勧められても
 決して吸ってはいけません。

ちょっと、まどろっこしくて恐怖感がいまいち伝わって

きませんね。

これが海外では病気の人のカラー写真を入れたりして

警告しているところもあります。

海外のなかでも厳しいのがカナダ。

こんな感じです。もちろん写真入りです。

1.紙巻きたばこは、非常に癖になりやすい

2.子供たちは、見ている 子供たちが、まねをする

3.紙巻きたばこは、胎児に危害を加える

4.あなたは、紙巻きたばこで性的不能になるおそれあり

5.私たちに毒を浴びせるな
    (副流煙は、子供たちに害を及ぼすおそれがある)

6.たばこ煙は、胎児に危害を加える

7.紙巻きたばこは、脳卒中の原因になる

8.紙巻きたばこは、口腔疾患の原因になる

9.毎年、たばこによって一小都市分の人口に匹敵する生命が失われる

10.あなたは、紙巻きたばこで息切れする

11.紙巻きたばこは、心臓に害を及ぼす

12.紙巻きたばこは、肺がんの原因になる
   (たばこを吸うほど肺がんにかかる確率が高くなる)

13.紙巻きたばこは、肺がんの原因になる
   (肺がん患者の80%は3年以内に死亡する)

14.ただ燃えているだけでも命取り

15.たばこ煙あるところにシアン化水素あり

16.この紙巻きたばこを吸っているのは、あなただけではありません

このいずれかを表示しなければいけないそうです。

日本のものに比べてストレートでわかりやすいですね。

もっと知りたい方はこちらのサイトへ

たばこに関する警告表示等各国別比較


  


Posted by ほりねこ at 18:11Comments(9)医療
今朝の新聞で鳩山首相がツイッターを来月から

利用すると発言していたのですが、ツイ先ほどから

鳩山首相のアカウントができてつぶやき

始めています。

しかもその中でちゃんと本物宣言までしていまね。

アカウントは@nihonwokaeyouです。



前回は偽物だったわけですが、今回ははたして

どうでしょうか。

エグザイルの事をエグザイロと言い間違えるなど

お茶目な面も見せている鳩山首相(?)。

おそらく夜までにははっきりとしたことがわかるでしょう。
  


Posted by ほりねこ at 14:03Comments(4)ツイッター

2009年12月25日

大助うどん

お腹の調子を壊して丸一日はほぼ絶食状態でした。

ようやくスープなどが食べられるようになり、

お仕事にも無事復帰。

休みの前になると急に安心して身体が壊れる

パターン。

こういうのを最近何年も経験してます。

ですから復帰1日目のお昼ごはんも慎重に。

やっぱり、う・ど・んですかね。

クリニックから一番近いうどん屋さん

「大助うどん」に行ってきました。



ここは自家製手打ち麺のお店。

今日はこの店一番人気のごぼう天うどんを封印して、

お腹に優しそうなわかめうどん(520円)を注文



麺は柔らかいんですけど、歯ごたえがあります。

これが手打ち麺の違いかな?

出しはカツオ節系というよりもいりこ系かなあ。

すっきりした味です。

ここの名物は『どんちゃん』うどんの麺を使った

野菜たっぷりのちゃんぽんです。



大助うどん
住所 福岡市早良区藤崎1-1-4 1F
TEL 092-821-0830
営業時間 11:00~23:00(麺がなくなり次第終了)

  


Posted by ほりねこ at 12:28Comments(2)グルメ

2009年12月25日

もつ鍋の越後屋

さて、式ちゃん、CHIKAちゃんとのクリスマス会は

もつ鍋の越後屋でした。

大名と博多駅の近くにお店がありますが、今回は

博多駅そばのお店へ。

ここのお店のもつ鍋は白味噌仕立て。

特徴は豆腐が揚げ出し豆腐になっていて、

その中にゆず胡椒がたっぷり入っていること。

これが濃厚なスープによく合うんです。



うますぎ!

昔は西新にもお店があったんですけどね。

そして鍋の前にはぜひ串焼きを頼んでみてください。

これもなかなかうまいです。

人気メニューなので売り切れることもしばしば。



式ちゃん、CHIKAちゃんとも久しぶりに

一緒に飲みに行くことができて

大満足の一日でした。

これにてほりねこの忘年会・クリスマス会は

すべて終了しました。

これでほっとしたのか、帰ってから体調が急変。

次の日は丸一日寝込む羽目になってしまいました。




越後屋 博多駅前本店
福岡市博多区博多駅前3-11-17-1F
TEL/092-413-8934
営業時間7:00~23:00 


  


Posted by ほりねこ at 09:16Comments(6)グルメ

2009年12月25日

風街

22日は式ちゃん、CHIKAちゃんと仕事の

打ち合わせのために天神の喫茶店「風街」にて

集合。天神では少なくなった数少ない昭和の香りを

残した喫茶店です。

店内は外の雑踏とは打って変わって、時間が

止まったかのような雰囲気。

初めて来たのはいつだったかなあ。

そういえばはっぴいえんどに『風街ろまん』って

アルバムがあるけどそれとお店の名前関係あるの

でしょうか?

(名曲「風を集めて」が収められているアルバムです)

カフェラテ(400円)を注文



打ち合わせもそそくさと、お店を移動して

次は3人でクリスマス会へ突入!



風街
住所 福岡市中央区天神3-3-7 応順ビル 1・2F
TEL 092-712-3093
営業時間 月~土 8:00~23:00 日 9:00~23:00



  


Posted by ほりねこ at 08:50Comments(0)グルメ

2009年12月24日

きよしこの夜

きーよーしー♪

こーのーよーるー♪

よかよかブログの「きよし」といえばこのお方。



iriekさん

(一部のブロガーさんからはきよぴーと呼ばれてます。)

どうも最近、iriekさんのブログにネタフリ臭い記事が・・・

ネタフリその1

ネタフリその2

で、今朝になってツイッターにこんなアカウントの

botが出現!

@horineko

(ちなみに私は@holinekoです。アールでなくてエルです)

紛らわしい。しかもちゃんとブログのアドレスを

リンクさせているし。



何だこの偽物は!しかも本家とまで書いてある。

どうもiriekさんがbotを作ったようなんですね。

1時間に一回勝手につぶやくのだそうです。

このブログを読んでる人にはきっと大受け。

知らない人にはなんだこの人って思われそうな

ちょっとヤバイ内容です。

一例をあげると

ホリスティックなデンタルクリニックの
インチョーです!


ボクを呼んだ?今、診療中なのwww

ま、ここまでは普通ですけど・・・

ラーメンなう!キャラ的に体型維持が日課なんですぅ

お笑いキャラになってるし。

白衣の下は、いつも裸に紅白のパンツなんです・・・
あっ決して変態じゃありませんから


これじゃ変態でしょ!

あぁ・・・疲れた。こんな時は一杯やるか。
コーラで!


ま、これは否定はしませんが。イメージが…

あっ・・・ちょっと削りすぎちゃったなう!

ワー。これはいかんいかん!「なう」はやめて。



本家本元はこちらです。

iriekさんがbot製作に興味を持ってたのは知ってましたが

おちゃbotを作るものとばかり思ってました。

一本取られたって感じです。

別に怒ってるわけじゃないので。

しかしiriekさん「本家」はやめてほしいなあ。





  
タグ :bot


Posted by ほりねこ at 19:00Comments(12)よかよかつながり

2009年12月24日

体調崩してました

さすがのほりねこも、ここ数日の暴飲暴食が

たたりまして体調を壊してしまい昨日は

一日中寝てました。

胃腸系がパンク!

丸一日断食してました。

こんな時は、アーユルヴェーダでは絶食するように

教えてますからね。

御蔭で今日はちゃんと仕事ができるくらい

復活しております。

今日は食欲も戻ってきて少しリハビリ食を

口にしたところです。

インフルかもと思ってタミフルも飲んでみていた

のですが、どうやら違ったようです。



ブログへコメントいただいたのに更新できなかったり、

お返事が書けなくて申し訳ありませんでした。






  

Posted by ほりねこ at 08:22Comments(8)その他
福岡ホリスティックデンタルクリニックは原則、

予約制です。

一般に予約というと電話でするのが一般的ですが

最近はオンライン上でも自動で予約できるシステム

が登場しています。

しかし、オンライン上で勝手にあいている時間帯に

予約を入れると、ほりねこのようにドクターが一人で

診療しているところは困る場合があります。

(小児歯科・矯正歯科は専門のドクターに定期的に

来てもらっています。)

うちのクリニックではできるだけ患者様をお待たせ

しないようにその患者さんの治療内容に応じて予約を

調整しています。

例えば、同じ時間帯にどうしてもドクターが処置しな

ければできない治療の方ばかりを同時に何人も見ること

はできません。

きちんとした治療をしようと思うと、二人が限界ですね。

ですから、それ以上になる時にはできるだけ、歯石を

取ったりするような衛生士にある程度任せていられる

治療と組み合わせて予約を組み立てていきます。

そんな理由で、オンラインで勝手に予約を入れていく

システムは導入していません。

しかし、ツイッターのダイレクトメッセージという

機能を使えば、他人に知られることなくメッセージの

やり取りができますので、このシステムを予約にも

生かすことを始めました。

今のところツイ飲みで知り合いになった方の予約を

ダイレクトメッセージで取っていましたが、今後は

一般の方向けにも行っていきます。


ダイレクトメッセージでの予約の仕方

ダイレクトメッセージで予約を取りたい方は

@holineko宛てにダイレクトメッセージを

お送りください。

①まず症状を伝えて来院のご希望の日と時間帯を

教えてください。

②こちらからその時間が予約可能かどうかダイレクト

メッセージでお知らせします。ここで時間の調整の

やり取りをします。

③保険証を持ってご指定の日時にご来院ください。


※お互いにフォローしていないとダイレクトメッセージが
送れませんので早目のフォローをお願いします。
原則相互フォローしていますが営業メッセージだけの
アカウントや、英語のみのつぶやきの方はフォロー
しておりません。
こちらのフォローがなくてダイレクトメッセージが
送れない場合は@でお知らせください。

※予約時は本名は必要ありません。
ツイッターのアカウントだけで結構です。

※ほりねこがツイッターの画面を一日中眺めて
いるわけではありませんのでダイレクトメッセージに
気がつくのが遅れる場合がございます。
(特に休日や夜間、学会出張など)
緊急の場合は電話の方が確実です。

ハイテクそうに見えてすごくアナログな作業での

運用になります。しかし、クリニックに来院する前

にある程度の情報をこちらも把握したり、来院する

までにこちらから応急の対処法をいろいろ指示できる

こともありますので患者さんと事前にコミュニケー

ションが取れるのではないかと期待してます。

円滑な運営のためにくれぐれもイタズラはしないで

くださいね。

運用上のことでご意見ご提案がありましたら

twitterで@holinekoまでご連絡ください。


  


Posted by ほりねこ at 09:09Comments(3)ツイッター
本日宇宙飛行士、野口聡一さん(44)を乗せたロシアの

宇宙船ソユーズがカザフスタンのバイコヌール宇宙

基地から打ち上げられました。

実は野口さんはツイッターのアカウントを

持っており日本人初の宇宙からのツイッタへの投稿が

期待されています。

ツイッターアカウントは@Astro_Soichiです。



早速フォローしました。

(ちなみに、NASAの宇宙飛行士が今年の5月12日に

初めて宇宙からTwitterに投稿してます)

さあ。皆さん野口さんの宇宙からの初つぶやきに

注目しましょう。
  
タグ :ソユーズ


Posted by ほりねこ at 18:04Comments(2)ツイッター

2009年12月21日

鳥人

昨日のM-1グランプリの決勝で見事今年の

グランプリはパンクブーブーが獲得しました。

しかし個人的には笑い飯の1回目のネタの『鳥人』に

グランプリを上げたいくらいですね。

M-1史上初めて100点という点数が出ましたし。

ある意味歴史を作ったネタだったと思います。

(見てない方には何の事かさっぱりわからない

ト思いますが)

審査委員長の松本人志さんが「鳥人を『Wikipedia)』で

調べてみようかね」と言ったのがきっかけで

本物の『Wikipedia)』に書き込みが殺到し、現在は削除

されたそうです。

「鳥人」が与えた影響はすさまじく、ツイッターでも

放送から2時間もたたないおうちに『鳥人』のbotが

(鳥人になりきって発言を返してくれるロボット

サイトのこと)できるというフィーバーぶりです。

早速朝になってから『鳥人』botをフォローして

みましたが何の音沙汰もありません。

1日で2500人ものフォロワーがついてます。

(21日午後6時現在)



フォローしてみたい方はこちら。@_torijin_


  


Posted by ほりねこ at 17:50Comments(4)ツイッター

2009年12月21日

揚子江の肉まん

西新商店街にはついつい買い食いしたく

なるものが多すぎますよね。

今日みたいに寒いと、身体があったまるものが

つい欲しくなる。

そこで並んでみたのが…



肉まんのお店 揚子江です。老舗ですね。

小さなお店なので持ち帰りのみです。

肉まんをスタッフの分まで買って帰りました。

豚まん 1個190円

ふわふわとした皮の中にたっぷりの肉汁を

含んだあんが・・・美味すぎる。



風味がとっても豊かです。

部屋中が肉まんの香りになってしまうくらい。

酢醤油つけなくても全然OK!

でも肉まんに酢醤油つけテ食べるのは全国共通

じゃないようですね。

大阪ではソースをかける人もいるとか?ギョエ!



揚子江
福岡市早良区西新4丁目9-17
電話092-822-5506


  
タグ :西新豚まん


Posted by ほりねこ at 15:43Comments(6)グルメ
寒いですね。

先週は毎日のように忘年会で胃の調子も

悪くなりそうなので今日のお昼ごはんは

お腹に優しいうどんに決まり!

西新商店街の古式生そば土師(はじ)に行って

きました。

ここは先週の飲み会の時にphoomamaさんから

教えていただいたお店。

調べてみたら、以前にご紹介した店屋町の古式

そばひさやで修業されたのだとか。

これは期待できます。

ちょうど西新の屋台村があるところの近くです。

今日もごぼううどん(520円)です。



麺は博多のうどんです。軟めん

だしがうまいですねー。

かつおとこんぶの風味がよく出てます。

これは蕎麦や丼物も食べてみたいな。

ゆず胡椒を少し入れて食べるとうまかったですね。

身体もあったまります。

疲れた胃にも優しいし。(だったらごぼ天じゃなくて

ワカメくらいにしておけば!)



古式そば 土師(はじ)
住所 福岡市早良区西新4丁目7-21
TEL 092-851-0456




  


Posted by ほりねこ at 15:25Comments(4)福岡
このブログで何度か紹介している犬丸です。

料理は水炊きセットのみ。

予約は常連さんしか取れない。

営業日は週に4日のみ。

おまけに夏休み、冬休み、春休みまである。

いろんなローカルルールがある。

お店にはいるとこんな感じ。




1階はカウンター席とテーブル席が少々。

日曜のお昼の時間だけはお子様連れOKです。


お!今日は皮が出てきた。
いつも食べられるわけではない一品です。


オイル焼き。秘伝のタレをつけて食べます。
このタレ残すのは厳禁です。


唐揚げです。いつもとちがーう!
手羽先の唐揚げです。初めてです。


唐揚げはマスタードをつけていただきます。


水炊きです。


水炊きの春雨は秘伝のタレで食べるのが犬丸流


常連はわかめでも豆腐でもこのタレで食べちゃいます。


もちろんポン酢でもいただきます・


ごはんは極小を注文。
スープを入れて雑炊にします。

これで1500円でおつりがきます。

ノンアルコールは持ち込みOK

昔は毎週通ってました。
  
タグ :犬丸


Posted by ほりねこ at 00:10Comments(4)グルメ